IL SORRISO / イル ソリッソ
【営業日】木金土日
【営業時間】18:00 ~ 22:00（OS19:30）
【日曜日のみランチ営業あり】12:00 ~ 14:00（OS13:00）
【住所】〒840-0825 佐賀県佐賀市中央本町2-22 ツースリービル3F
【TEL】0952-23-7790（営業中などは電話対応できない場合がございます）
【E-MAIL】ilsorriso.saga@gmail.com
IL SORRISO / イル ソリッソ
デリカテッセン cosa / コサ
運営会社：ツースリービル合同会社
代表社員：富永茂樹
シェフ富永茂樹のプロフィール
- 大阪あべの辻調理技術研究所卒業後、東京恵比寿のフランス料理店「KM・カーエム」に就職する
- 「エノテーカ・ピンキオーリ銀座店」オープニングスタッフ、3ヵ月間イタリアで勉強したのち、東銀座「モランディ」、六本木「ラ・ゴーラ」を経て1998年に佐賀県佐賀市に「IL SORRISO・イルソリッソ」をオープンする
- 2018年「ツースリービル合同会社」を設立する
- 2019年ミシュラングルメガイド2019’福岡・佐賀・長崎版にイルソリッソがビブグルマンの店として掲載される
- 2019年「デリカテッセン&オーベルジュcosa」をオープンする
- ツースリービル合同会社 代表社員
- 元日本イタリア料理協会会員
- 日本オーベルジュ協会会員
- 日本ジビエ振興協会会員
- 大日本猟友会会員
- スチールカメラマン